カレーライス

材料　約3〜4人前

・　玉ネギ　2個
・　ジャガイモ　大き目のを2個
・　ニンジン　1〜2本
・　牛肉
・　塩
・　胡椒
・　市販のカレールー
・　バター

1　：　野菜は乱切り。
　　　　ジャガイモは切って水にさらしておく。
2　：　肉は最初に塩、胡椒で炒めておく。
3　：　鍋に玉ネギ、ニンジン、肉を入れて浸るくらいまで水を入れ
　　　　中火で煮込む。
　　　　この時、塩とカレールーを少し入れる。
4　：　ジャガイモの水を切ってバターで表面に焦げ目がつくまで炒める。
5　：　ジャガイモを入れて更に煮込む。
6　：　材料が全部煮えたら残りのカレールーを入れて、火加減を弱火にし、
　　　　ルーが全て溶けるまで煮込む。
　　　　焦がさないように注意。
7　：　少し硬めに炊いたご飯と一緒に盛りつけて完成。

ガラムマサラを入れると辛口が更に辛口に。
甘口が好きなら煮込むときに牛乳を少し足す。
演劇部流だと煮込むときにトマトが入ります。